Les fondamentaux de la certification BIO

Contexte :

Les consommateurs recherchent une alimentation plus saine et plus durable, et se tournent volontiers vers les produits estampillés BIO.

Sur un marché en constante progression, il peut être intéressant pour une entreprise de diversifier son activité et développer une gamme de produits biologiques.
Transformer des produits biologiques nécessite de mettre en place des procédures rigoureuses dans le respect de la règlementation en vigueur.

Contenu, modalités pédagogiques et atouts

Durant cette formation, nous aborderons la réglementation et les principales exigences à mettre en place pour transformer des produits BIO dans le respect des exigences des cahiers des charges. Nous partirons de votre cas précis pour identifier l’ensemble des points de vigilance.

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Public concerné / Pré-requisAucun prérequis. Services en lien avec le sujet (qualité, achats, production, commercial…)

Bénéfices attendus / objectifs de formationA l’issue de cette formation vous serez en capacité de : - Connaitre les différents labels BIO. Comprendre et identifier précisément les attentes de la réglementation BIO. - Connaître les différents moyens de maîtrise à mettre en place pour fabriquer des produits BIO.

Durée2 jours

intra, Distanciel

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